いつも、母の溜め込み症についてと、教育についての記事を主に書いていますが・・・ 今日は、仕事の話。 主人は料理人なので、私は店でいわゆる女将業。 主人が店を始めて、５年は経過しました。 とにかく今、女将としての自信が無い。 ５年前、女将を始めて…